Nyttiga recept för dagens alla måltider

Lättlagad citronkyckling med chili

Den här vackra och goda kycklingrätten är perfekt bjudmat. Den sköter sig själv i ugnen medan du fixar annat.

Ingredienser

4 portioner

4 citroner
4 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 msk flytande honung
1/2 dl japansk soja
1 kg kycklingben eller -klubbor
flingsalt
nymalen svartpeppar
4 msk klippt persilja

Sallad:
bladsallad
bladspenat
avokado
10 valnötter
olja
vinäger

Gör så här

1. Halvera citronerna och pressa ur saften (spara skalen). Blanda med hackad vitlök, hackad chili, honung och soja. Lägg kycklingen i marinaden i cirka 2 timmar.

2. Lägg citronhalvorna med ändarna uppåt och varva med kycklingen (skinnet uppåt) i en ugnsfast form eller långpanna. Häll över marinaden, salta, peppra och stek i ugnen på 200 grader i cirka 45 minuter. Garnera med persilja.

Vad vill du väga?

Starta med att räkna ut ditt BMI här