Nyttiga recept för dagens alla måltider

Grillad lättrimmad chililax

Hett, sött och salt! Perfekt festrecept som det knappt går att misslyckas med. Grillad laxsida är alltid saftigt och gott.

Ingredienser

(För ca 8 personer)

1 kg laxfilé i bit med skinnet kvar
2 msk socker
2 msk flingsalt
1/2 msk chiliflakes
1/2 tsk chipotlepulver alt. rökigt paprikapulver

Gör så här

1. Rör ihop socker, salt, chiliflakes och chipotlepulver. Gnid in laxen med detta och låt stå i rumsvärme ca 30 min. Ställ därefter i kylen ett par timmar tills det är dags att grilla.

2. Använd en mellanhet grill. Lägg laxen med skinnet nedåt på ett ark aluminiumfolie. Lägg detta på grillgallret. Lägg på locket och tillaga ca 20 min. Det går även att tillaga laxen i ugn, 200° ca 20 min.

Vad vill du väga?

Starta med att räkna ut ditt BMI här