Nyttiga recept för dagens alla måltider

Lax på spenatbädd

En snabb, fräsch rätt. Du som föredrar fetaost tar det i stället för chèvre.

Ingredienser

(2 pers)

  • ca 250 g laxfilé
  • 50 g chèvreost, max 16%
  • 80 g färsk spenat
  • salt och peppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°. Fördela spenaten i en liten ugnsfast form. Lägg ut léerna på spenaten.

2. Strö över 2 krm salt och 1 krm svartpeppar. Smula över chèvre.

3. Tillaga i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Tips! Du kan också använda fryst hackad spenat som tinats. 

Vad vill du väga?

Starta med att räkna ut ditt BMI här