Nyttiga recept för dagens alla måltider

Sallad med äpplen och valnötter

Krispigt fräscht tillbehör med knapriga nötter och söta gula russin.

Ingredienser

150 g babyspenat
2–3 fasta, syrliga äpplen, gärna Ingrid Marie
1/2 dl sultanrussin
1 msk pressad limesaft
1 msk olivolja
50 g valnötter

Gör så här

1. Skölj spenaten och låt den rinna av. Skär äpplena i tunna klyftor.

2. Blanda russin, limesaft och olivolja. Rosta valnötterna.

3. Vänd ihop spenat och äpple med russinblandningen. Strö över valnötter.

Vad vill du väga?

Starta med att räkna ut ditt BMI här