Krämig rödbetssallad

Vi vågar säga att den är godare än en traditionell rödbetssallad. Lättare, lika krämig och mer smakrik.

Ingredienser

Recept för cirka 8 personer

  • 1 kg rödbetor
  • 1 rödlök
  • 1 dl rapsolja
  • 2 msk ättiksprit (12 %)
  • 1 lagerblad
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk svensk söt senap
  • 1 tsk honung
  • 1/2 tsk salt
  1. Koka, skala och tärna rödbetorna.
  2. Skala och hacka löken. Fräs den i en kastrull tillsammans med resten av ingredienserna tills löken är mjuk. Vänd ihop den varma dressingen med rödbetorna.

Prova tillsammans med

  • Fröknäcke

    Ett knaprigt knäcke helt utan mjöl. Gott med färskost och aprikossylt.

Itrims goda och nyttiga recept

  • Många faktorer styr vad vi väger, äter och tränar. Att hitta drivkraften till att gå ner i vikt är ett viktigt första steg.

  • Vi arbetar med individanpassade kostråd för viktminskning, viktökning och viktstabilitet. Det som är rätt för en person behöver inte vara rätt för en annan.

  • Fysisk aktivitet och rörelse är något vi alltid behöver. Regelbunden träning vid viktnedgång ger snabbare och mer hållbara resultat.