Nyttiga recept för dagens alla måltider

Ljummen tomatsallad

Den härliga smaken kommer verkligen fram maximalt när tomaterna serveras ljumna.

Ingredienser

750 g blandade tomater
(gärna små, i olika färger)
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
salt, peppar
1 msk hackad basilika
1 dl smakrika oliver, t.ex. kalamata

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°. Halvera tomaterna (eller skär i klyftor om de är stora). Halvera vitlöksklyftan och gnid bitarna mot botten av en långpanna. Lägg i tomaterna.

2. Droppa över olivolja. Sätt in i ugnen ca 10 min.

3. Ta ut tomaterna och vänd ner basilika och oliver. Smaka av med salt och peppar. Garnera ev. med basilika.

Vad vill du väga?

Starta med att räkna ut ditt BMI här