Nyttiga recept för dagens alla måltider

Fröknäcke med mandelmjöl

Sprött, välsmakande knäcke som smakar underbart till lite ost och sill. Innehåller inte mjöl, utan bara mandel och frön av olika slag.

Ingredienser

(ca 20 bitar)

1 dl linfrö
1 dl solrosfrö
1 dl sesamfrö
1 dl pumpafrö
2 dl mandelmjöl
2 krm salt
3 dl vatten

Gör så här

1. Rör ihop linfrö, solrosfrö, sesamfrön, pumpafrön, mandelmjöl och salt med vatten. Låt svälla ca 1 timme.

2. Sätt ugnen på 125°. Bred ut smeten så tunt du kan på bakplåtspapper på en plåt. Använd exempelvis en blöt slickepott. Sätt in i ugnen ca 1 timme.

Brödet blir energirikt, vi rekommenderar därför att äta det med måtta.

 

Vad vill du väga?

Starta med att räkna ut ditt BMI här